蘑菇怎么煲汤?你加了什么成分?
香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,富含多糖、酶、氨基酸和维生素。
蘑菇汤
材料:南豆腐2块,鲜香菇4朵,韭菜少许,胡萝卜丝少许。
调料:水淀粉少许,盐,鸡粉。
练习:
1.如果怕有豆腥味,可以提前用开水烫一下豆腐,把蘑菇切成小块,小葱切碎,胡萝卜切丝。
2.锅里少许油香葱花。
3.加入适量的水,加入蘑菇丁和胡萝卜丝,然后用刀小心地将豆腐滴入锅中,煮开。
4.加点盐,水淀粉勾芡,再加点鸡粉,撒上葱。
蘑菇汤
材料:南豆腐2块,鲜香菇4朵,韭菜少许,胡萝卜丝少许。
调料:水淀粉少许,盐,鸡粉。
练习:
1.如果怕有豆腥味,可以提前用开水烫一下豆腐,把蘑菇切成小块,小葱切碎,胡萝卜切丝。
2.锅里少许油香葱花。
3.加入适量的水,加入蘑菇丁和胡萝卜丝,然后用刀小心地将豆腐滴入锅中,煮开。
4.加点盐,水淀粉勾芡,再加点鸡粉,撒上葱。