蘑菇怎么煲汤?你加了什么成分?

香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,富含多糖、酶、氨基酸和维生素。

蘑菇汤

材料:南豆腐2块,鲜香菇4朵,韭菜少许,胡萝卜丝少许。

调料:水淀粉少许,盐,鸡粉。

练习:

1.如果怕有豆腥味,可以提前用开水烫一下豆腐,把蘑菇切成小块,小葱切碎,胡萝卜切丝。

2.锅里少许油香葱花。

3.加入适量的水,加入蘑菇丁和胡萝卜丝,然后用刀小心地将豆腐滴入锅中,煮开。

4.加点盐,水淀粉勾芡,再加点鸡粉,撒上葱。