山楂什么时候成熟可以采摘？

生活中很多人喜欢吃山楂。一般最好在10月挑。通常山楂在5-6月开花结果，8-10月果实会逐渐成熟。但如果在8-9月份采摘，会影响山楂的果实产量。10月采摘山楂，不仅产量高，还能提高其口感和营养价值。

山楂适应性强，喜欢凉爽湿润的环境，即耐寒又耐高温，可在-36 ~ 43℃生长。喜光也能抗阴，一般分布于荒山、阳坡、半阳坡和山谷，坡度15 ~ 25度。

耐旱，水分过多时，枝叶容易白长，对土壤要求不高，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土中生长良好。

扩展数据:

春、秋、夏三季均可种植，秋植可在秋季落叶后、土壤冻结前进行。秋末冬初种植期较长。此时幼苗储存了更多的养分，受损的根系也容易愈合。开春解冻后，它们能吸收水分和养分供幼苗生长，种植成活率高。

春夏秋三季都可以进行。种子繁殖的幼苗或分株可作为砧木，采用芽接或枝接或对接，以芽接为主。当苗高为10 cm时，行距为50 ~ 60 cm× 10 ~ 15 cm。

配合秋翻施用有机肥，可在开花至果实旺盛期叶面喷施无机肥。定期整形修剪、翻耕除草、刨去根蘖、培土等。