陈醋的作用有哪些？在烹饪中有什么作用？

1原料:生黄豆、陈醋、蜂蜜。做法:将适量生黄豆洗净，晾干，用陈醋浸泡，在阴凉处密封两周左右。每天早上10粒醋豆，一汤匙豆醋，一汤匙蜂蜜，用40毫升冷开水稀释，空腹服用。功效:调节血脂2原料:包衣花生、陈醋、蜂蜜做法:将适量包衣花生洗净晾干，用陈醋浸泡，放在阴凉处浸泡一周左右。每晚睡前咀嚼10胶囊，醋一汤匙，蜂蜜一汤匙，用40毫升凉开水稀释后空腹服用。功效:调节血压3原料:生鸡蛋、陈醋做法:取180ml陈醋放入大口瓶中，再将1洗净晾干的生鸡蛋放入浸泡。一周后，蛋壳被软化，只剩下薄薄的一层皮。拿起薄皮，将蛋清、蛋黄、陈醋混合，做醋蛋。取25毫升醋蛋，加入适量蜂蜜和2-3倍的温水拌匀。每天早上空腹服用一次。7天一个醋蛋，30-45天为一个疗程。功效:防治动脉硬化、脑血栓、心肌梗塞、骨质增生、糖尿病等。4原料:生薏米、陈醋做法:将250克薏米浸泡在500毫升陈醋中，密封10天，每天服用醋一勺，薏米10片。功效:滑嫩肌肤、色素减退、美白5食材:红枣、陈醋做法:首先将红枣洗净阴干，放入陈醋中浸泡一周左右。很实用，早晚各3颗红枣，一勺醋。功效:养血柔肝，祛瘀解毒。6原料:麦麸、铁矿石、陈醋。做法:将陈醋、麦麸、铁矿石按一定比例混合，放入纱布中，加热，贴在患处，每晚一次。功效:治疗关节炎、骨质增生7配料:大蒜、陈醋做法:将大蒜浸泡在陈醋中15天后，每天早上空腹吃泡好的大蒜1-2瓣喝点醋汁，服用10-15天。功效:止咳平喘8原料:陈醋做法:在“流感”的季节，用陈醋加热，在室内熏制。功效:预防流感9原料:老陈醋做法:失眠患者睡前倒一杯凉水，再加一勺老陈醋，喝完很快就会入睡。睡前用温热的老陈醋揉脚也会让你很容易入睡。功效:主治失眠10原料:陈醋做法:将约5 ml的陈醋放入容量为1000 ml的洗涤器中清洗鼻孔，1每天洗两次。功效:治鼻炎11原料:生姜、陈醋做法:100g生姜洗净，切成细丝，放入250ml陈醋中密封7天。每天空腹服用10ml。功效:主治胃炎12原料:陈醋做法:取陈醋15-20mm，每3天洗1次，多次有效。功效:去除头皮屑，让头发更有光泽。13食材:老陈醋做法:取老陈醋15-20 ml，加入适量温水稀释搅拌均匀，每晚睡前将双脚浸泡在其中约15分钟。功效:治脚臭14原料:干姜、陈醋做法:用陈醋将干姜磨成糊状，直接贴在患者肚脐上，用纱布覆盖固定。功效:治腹泻。