蒸鲳鱼怎么做

配料:金鲳鱼、葱、姜、油、盐、酱油、胡椒粉、胡椒粉、香菜。

练习步骤:

1，和鱼打交道。

2、葱、姜、料酒，把鱼腌好。有人用啤酒腌制过。最好腌制半小时以上。中间可以翻身。

3.把姜和洋葱放在鱼的下面，胃里和鱼的上面。我撒点胡椒粉，很随意。撒一层薄薄的盐，不要多。锅里蒸。

4.取出蒸好的葱姜，把蒸好的鱼的水倒掉。鱼洒酱油，也有人用蒸鱼酱油。鱼盖葱姜，几朵花可以放香菜。锅里热油，先放花椒，再放辣椒，热油淋在鱼上。