米其林的一星、二星、三星级餐厅有哪些？

2.米其林二星餐厅:8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA。

3.米其林一星级餐厅:乔尔·卢布松食品店。

米其林的评判标准是从烹饪、食材、服务、用餐环境等多方面考虑的。判断三星相当困难，说明每个环节都做得相当不错。当然，三星在消费上必然比二星贵，消费水平也和当地物价有关。

从美食的角度来看，米其林星级越高的美食越让人意想不到。Joo Won是一星级餐厅Windows Galvin的厨师，他将家乡韩国的大豆、辣酱和腌萝卜与伊比利亚猪结合在一起。菜做的漂亮简单，这道菜用的食材一眼就能看出来。相比之下，三星餐厅La Pergola以液态和粉状的鹅肝作为开胃菜，以冷冻和半切的石榴作为甜点，每道菜之间点缀着各种令人眼花缭乱的圆点。