糖醋排骨要什么配料？

糖醋排骨的配料是排骨500g，香葱1根，姜1根，蒜2瓣，淀粉适量，食用油500g(实际用量为45g)，酱油1/2汤匙，香醋1汤匙，精盐1/2汤匙。

糖醋排骨是一道典型的传统菜肴，味道酸甜可口。它以新鲜猪排为主料，肉质鲜嫩，菜色红、亮、油。