奶油芝士和鲜奶油芝士有区别吗？

都是从牛奶中提取的。

从牛奶中提取的第一部分是奶油。

再次提取的是黄油。

最后的提取物是奶酪。

奶油:

奶油，又称冰淇淋、奶油和奶油，是从牛奶和羊奶中提取的黄色或白色脂肪类半固体食品。它是由乳脂肪含量高的原料乳最上层经均质处理后制成的乳制品。

奶酪:

奶酪，又称乳酪，或译为干酪、乳酪、奶酪，是多种乳制品的总称，有各种口味、味道和形态。奶酪是由牛奶制成的，牛奶富含蛋白质和脂类。奶源包括家养的牛、水牛、家养的山羊或绵羊。在生产过程中，通常加入凝乳酶使酪蛋白凝固，使乳制品酸化，然后分离固体，压制成成品。