鸡爪汤的做法,如何让鸡爪汤变得美味,鸡爪汤的朴实

1.准备鸡爪,香菇,枸杞,葱姜。

2.将蘑菇洗净,浸泡在水中。

3.在清水中加入葱姜末和几粒花椒。

4.水烧开后,倒入洗净的鸡爪,焯去血水和浮沫,取出再洗。

5.在砂锅中加入泡蘑菇的水(如果不够,加入适量的水),倒入鸡爪,加入2片姜和一个葱结。

6.盖上锅盖,水开后转小火20分钟。

7.取出葱结,加入泡好的香菇和枸杞,继续煮半个小时。

8.加入少许盐,煮2、3分钟。