红烧公鸡怎么做怎么吃简单，方法分

草鸡？:仅1

佐料

油:适量

金格:有一点。

大蒜？:一点点

洋葱？:一点点

干辣椒:2。

生抽:适量

酱油:适量

冰糖？:一点点

盐:适量

料酒:适量

红烧公鸡好吃又简单。

第一步

1.大公鸡剃毛，洗净，切段。

第二步

2.用开水烫一下去血。

第三步

第三步:取出备用

第四步

4.少许姜、蒜和干辣椒

第五步

5.在油锅里翻炒

第六步

6.然后倒入公鸡。

第七步

7.翻炒均匀，变色

第八步

8.然后加入生抽、老抽、料酒继续翻炒。

第九步

9.搅拌均匀，然后加入开水，避免鸡肉。

第十步

10.水半干时撒一点盐

步骤11

11.锅底水少的时候，往锅底里放几颗冰糖，摇一摇，直到冰糖融化。

步骤12

12.取出来，撒上小葱就可以吃了。

烹饪诀窍

公鸡年龄大了，需要煮很久，水是一次性加的。