在冷水中煮鸡蛋或在热水中煮鸡蛋通常需要几分钟。

一般情况下，煮鸡蛋的时候，可以用冷水煮，也可以用热水煮。但考虑到鸡蛋的蛋壳比较脆弱，如果用热水煮，鸡蛋一下子就被热水煮了，容易导致蛋壳破裂，从而影响鸡蛋的口感。

如果用冷水煮，鸡蛋可以随着水温的升高慢慢煮，这样煮出来的鸡蛋口感会更好，蛋壳也不容易破，但注意不要煮太久。

2煮鸡蛋一般视情况煮几分钟。

生活中煮鸡蛋主要有两种方式，冷水和热水。一般是冷水。因为水温需要慢慢上升，所以煮鸡蛋的时间会比较长。鸡蛋完全煮熟一般需要15分钟左右。

但是如果用煮鸡蛋，煮的时间会短一些。一般水烧开后，把鸡蛋放下来煮8分钟左右，就可以把鸡蛋煮熟了。注意时间不要太长，以免鸡蛋老化。

3煮鸡蛋会变老吗？如果时间太长，就会变老。

要知道鸡蛋的主要成分是蛋白质，不太耐热。如果加热时间过长，容易导致蛋白质凝固，导致鸡蛋老化，使得煮鸡蛋吃起来又干又硬，吃起来没有嫩滑的感觉。因此，如果鸡蛋在生活中煮的时间过长，很可能会导致鸡蛋的老化。

煮荷包蛋的四三种方法首先，锅里的水好像要沸腾了。锅底有小气泡时关火，打入鸡蛋，盖上锅盖，小火焖两分钟，再开小火，根据自己喜欢的熟度煮两到三分钟。

其次，锅里的水烧开后，往鸡蛋里舀半勺开水，蛋白很快就变白了。将勺子放入锅中，盖上锅盖，用中火煮至所需的程度。

最后一种是把鸡蛋放在小碗里煮，然后放在锅里。首先将鸡蛋清洗干净，放入小碗中，用90度左右的开水浸泡两分钟。当锅里的水烧开后，把泡好的鸡蛋放进锅里的大勺子里，盖上锅盖，煮到想要的程度。