周黑鸭成绩下降90%以上的原因是什么？

卤菜巨头周黑鸭预计净利润同比下降90%以上。2月13日晚，周黑鸭国际控股有限公司(周黑鸭，01458。HK)发布盈利预警。预计2022年净利润不低于2000万元。这就是为什么周黑鸭的成绩下降了90%以上的原因。希望你喜欢！

周黑鸭成绩下降90%以上的原因是什么？

对于2022年业绩大幅下滑，周黑鸭在公告中解释称，2022年国内新冠肺炎疫情持续复发，消费客流骤降。同时，根据疫情防控要求，报告期内周黑鸭部分门店暂时关闭，对周黑鸭集团的销售和利润造成一定影响。此外，原材料价格上涨也导致周黑鸭成本端的压力增加，同时汇率变动导致汇兑损失增加，对周黑鸭集团的利润产生了很大影响。

视觉中国资料图，周黑鸭据官网显示，周黑鸭，主营业务为卤鸭、鸭副产品、卤制红肉、卤制蔬菜。周黑鸭报道，2022年上半年，周黑鸭实现营收约11.81亿元，同比下降18.7%；归属于母公司的净利润约为654.38+0837万元，同比下降92%；产品总销量为13794万吨，同比下降约22%。就在一个月前，有传言称周黑鸭2023年的盈利指导为654.38+0.5亿元至2亿元，预测区间低于此前多家分析师发布的预测值。还有人猜测，周黑鸭的高层管理团队不稳定，控股股东可能会出售公司股份。

6月65438+10月11日，周黑鸭股价开盘即暴跌，盘中一度跌逾25%。对此，周黑鸭于6月5438+10月12发布澄清公告，回应公司业务经营一切正常，高管团队稳定，公司控股股东近期无处置公司股份的计划等传闻。

不过，当时周黑鸭也承认，各种可能挤压利润的因素依然存在。周黑鸭强调，当前的工业趋势导致原材料和配料成本上升，公司在成都新设立的加工厂预计将产生更高的成本和费用。

周黑鸭表示，2023年，公司将力争实现年利润2亿元，并强调这是目标而不是预测。但这一盈利指标仍远低于2021的年盈利3.42亿元。

根据国源证券6月65438+10月12发布的研究报告，2023年周黑鸭将面临巨大的成本压力。公司原材料成本压力从2022年第四季度开始逐渐显现，预计这一趋势将持续至2023年。鸭脖、鸭掌等个别大件商品价格涨幅预计达到30%以上。国源证券预计，公司将通过调整产品结构，如推广利润率较高的产品，控制每吨生产成本增加65，438+00%以上。此外，周黑鸭在成都的新加工厂也将增加约4000万元的相关成本和费用。

据周黑鸭中期日报报道，截至2022年6月30日，周黑鸭* * *拥有3160家门店，其中直营店1342家，加盟店1818家。据国源证券分析，近年来，周黑鸭为了缓解疫情带来的经营风险，开设了更多小而美的门店，收益率(可以理解为平均消费)相对较低。同时，公司关闭了收益率非常高的交通枢纽店，小店依然无法弥补大店的收入缺口。

国源证券预测，2023年上半年周黑鸭经营仍面临较大压力，与2022年同期和2021相比仍有较大差距，下半年有望回到2021的平均水平。

事实上，自2017以来，周黑鸭的成绩一直在下降。2017年，周黑鸭营收32.49亿元，净利润7.62亿元。之后从2018到2019，周黑鸭的营收勉强维持在30亿元以上，而归母净利润却连年大幅下降。

2020年，周黑鸭营收将下降约1亿元至21.82亿元，净利润也将缩水超六成至1.51亿元。但2021年，周黑鸭收入和净利润均大幅增长，录得收入28.7亿元，净利润3.42亿元。

周黑鸭过去65，438+00年业绩(单位:亿元)数据来源:Wind截至2月65，438+03，周黑鸭(065，438+0458。HK)收涨0.23%，报4.39港元，今年以来股价累计下跌逾265，438+0%。

鸭脖现在有多贵？

在美团APP上，就消费者喜欢的鸭脖产品而言，周黑鸭卖的微辣鸭脖和鲜辣鸭脖都是38.9元(300g)，无味中卖的招牌鸭脖是22.9元(210g)。综上所述，卤鸭脖的价格大多在五六十元一斤。

除了鸭脖，“卤味世家”的其他鸭制品价格也不便宜。比如好吃的鸭肠每斤198元左右，素菜接近30元；周黑鸭的鸭锁骨每斤75元左右，鸭掌77元左右；九九鸭腿10元一只，鸭头8元。随便买一点来解馋，几十块钱就花光了。

此前，微博热搜中曾有“为什么年轻人不爱吃鸭脖”的话题。不少年轻消费者以“不是不爱吃鸭脖，而是吃不起”为题留言，“别这么说，我爱死吃了，却体会不到鸭脖的自由”“今天被鸭脖刺客捅了一刀”...网友纷纷表示，不买绝味、周黑鸭等品牌鸭脖的原因主要是。

消费者的选择不仅仅是鸭脖。

卢伟本身的市场门槛并不高，越来越多的新生力量“跑”进市场。

如何对鲁维行业进行分类？卤制品一般可分为餐桌卤食品、休闲卤食品和新热卤。

餐桌红烧食品的消费者主要是组成家庭的人，满足了家庭成员的饮食需求。代表品牌有晏子百味鸡、廖记棒棒鸡等。休闲卤制食品的消费者多为年轻女性。作为休闲零食，它们满足了人们寻求放松、愉悦和自我奖励的需求。代表品牌有周黑鸭、绝味、皇上皇。新型热卤水消费人群集中在年轻一代Z，以鲜、鲜、销卤水为主。门店的位置主要在购物中心和热门商圈，满足了购物、吃饭、自娱自乐的需求。代表品牌有盛香亭、燕露堂、陆阿姨等。

三大巨头的不景气，并不妨碍中国卤制品行业的发展。艾媒咨询数据显示，2021年中国卤制品行业规模达到3296亿元，预计2023年将达到4051亿元。

不断增长的市场也吸引了许多新兴品牌。据天眼查不完全统计，2021年，21家卤制品企业共发生25起融资事件，其中包括专注于网络零售的贪婪强盗王小路、盛香亭、马陆、新热卤品牌盐卤堂、预制卤品牌聚华凯等。

随着这些品牌的崛起，食之无味、黄、三足鼎立的格局可能会改变。