有什么办法可以送蛋清？

很多时候，厨房里会因为做饭而剩下一些蛋清。那么，如何巧用蛋清制作食物呢？请看边肖的提示。

工具/原材料

蛋清的妙用

蛋清可以做什么样的甜品食品？

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蛋清可以用来做蛋糕，也可以变成奶油来装饰蛋糕，还可以用来做面包的夹心，非常有用。

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蛋清也可以和牛奶、水果、奶油混合，打碎蓬松，做成甜甜的冰淇淋，度过一个清爽的夏天。

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任何油炸的食物都可以在外面沾一些蛋清，然后在锅里炸，会变得香脆可口，还可以沾上面包屑。

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蛋清可以做成特别好吃的汤。和淀粉不断搅拌后，蛋清会变成一点点银色，特别好吃。

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蛋清也可以掺入肉末里做成各种丸子，会让丸子更有弹性，更美味，更有汤汁。

需要注意的事项