我曾经吃过一道菜,莲藕里放了米饭,蒸熟切片,加糖很好吃,但是不知道怎么做。有人知道吗?
准备材料:莲藕500克,红枣50克,糯米80克,红糖150克,蜂蜜30克。
1.糯米洗净,用冷水浸泡4小时。
2.莲藕洗净去皮。
3.从莲藕的一端切下约2厘米。
4.将糯米倒入莲藕孔中。一边装一边用筷子插,直到满为止。
5.将切好的莲藕完整的加入,用牙签固定。
6.将糯米放入高压锅中。
7.加红枣。
8.加入红糖。
9、加入适量的水。用水淹没莲藕,盖上锅盖煮40分钟。
10,煮好后将糯米莲藕倒入锅中烧开,将淀粉倒入汁中,关火。
11,加入适量蜂蜜拌匀。
12、莲藕切片,将蜂蜜汁浇在糯米莲藕上即可享用。