布丁通常会撒上一些粉末。那些东西是由什么制成的？

市面上的布丁产品很多，口味也是五花八门。但是基本操作都差不多。如果你在家煮，你可以做一个牛奶布丁，或者你可以加入一些新鲜水果做一个水果牛奶布丁。首先准备好牛奶200克，炼乳40克，淡奶油100克，吉利丁2块(优质鱼胶，最好不是布丁粉，果冻粉之类的)，根据自己喜欢的口味准备一点新鲜水果，比如蓝莓，火龙果，芒果！

首先将吉利丁片浸泡在纯水中，在容器中放入50g牛奶，然后在稍大的容器中加热水，将装满牛奶的容器放入其中，加热牛奶。此时加入软化的吉利丁片，搅拌至完全融化，然后依次加入剩余的牛奶和炼乳，搅拌至炼乳融化，最后加入淡奶油继续搅拌。然后将搅拌好的液体装入小容器中，放入冰箱冷藏。等待期间可以将水果切开，在布丁成型前加入水果，让水果自然沉入布丁液中，继续冷藏，布丁成型后再取出食用！

牛奶、鸡蛋、糖、面粉、巧克力、水果、干果都可以。如果不喜欢太甜，可以加点盐搅拌一下。做好放点别出心裁的果酱。喝完250纯牛奶，放在锅里，加点糖，稍微煮一下，糖就化了。化糖的鉴别方法:用抹刀铲。如果锅底有沙沙的声音，说明还没有融化。否则，3个鸡蛋已经融化了。打碎后充分搅拌，用豆浆机用的过滤钢网过滤，去除鸡蛋中的泡沫。

将牛奶倒入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋和牛奶汁分别倒入4个玻璃碗里，或者用玻璃杯；最好用盖子盖住碗。如果没有盖子，用保鲜膜封住碗。将盛有鸡蛋原奶的玻璃碗放入铁锅。将铁锅里的水沥干，盖上锅盖；烧开，转小火，煮15分钟。炒菜的时候可以在锅盖上留一个缝隙，防止锅内温度过高，这样蒸出来的布丁有洞，看起来很丑。煮好后关火，出锅，4碗牛奶鸡蛋布丁就成功了。用小勺舀，有牛奶鸡蛋的味道。一人一碗很有营养。