清蒸鲟鱼怎么做？

主要成分；鲟鱼1500克。

配件；葱30g，姜20g，香菜10g，清蒸鱼酱油30g，料酒5g，酱油10g，盐3g，极鲜口味10g。

1.将鲟鱼宰杀去除内脏，切一刀，注意不要切开，放盐，料酒，用葱姜片腌制半小时。

2.蒸锅加水烧开，放入腌制好的鲟鱼，将蒸好的鱼淋上酱油，蒸8分钟。

3、把蒸好的汤倒掉，把鲟鱼捞出来，把鱼酱油、老抽蒸熟，拌成汁，浇在上面，撒上葱丝和香菜。

4.清蒸鲟鱼成品图。