四、丝瓜排骨粥

　　儿童营养指南：

　　排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质，脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼的健康。做这道菜时，应先把排骨加水，上火煲至出味后再放入大米，可避免粘锅，而且口味更佳。

　　材料:

　　大米、排骨各150克，丝瓜120克，蘑菇100克，胡椒粉、姜片、食盐、香油各少

　　步骤

　　1.食材：丝瓜、排骨、腰果和瑶柱

　　2.瑶柱洗净，浸泡一会

　　3.排骨择洗干净，焯烫一下

　　4.丝瓜择洗干净，去皮，切块

　　5.泰国香米择洗干净，和其它食材全部放入电压力煲内胆中

　　6.倒入清水

　　7.盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键

　　8.热锅，放入洗净的腰果

　　9.煸炒微黄，熄火盛出

　　10.时间到，断电，揭盖，倒入鱼露调味

　　11.盛入碗中，放入腰果，即可享用

　　小贴士：鱼露调味可增加鲜味