我想学做专业寿司。我应该去学校还是寿司店？我什么时候能成为学徒？要多久才能有开店的技术水平？

我觉得做寿司不需要特别的知识，所以我买了食材和竹帘！他们买的东西不一定是为了学习。我觉得很简单。我已经做到了。做好饭。如果没有特别的米饭，米饭和糯米会在一起。我的调料是胡萝卜，大白菜，黄瓜，青椒，火腿，肉松，每一种少了都会卷。米饭太少不能立在边上，所以把米饭弄均匀，刷上辣椒酱，把这些东西放上去，开始用竹帘卷，不然就开了！如果你想开店，我觉得不太好。毕竟这里吃饭的人还是比较少的。另外，每个人都会自己做。你能得到什么小吃？买更多的其他招数和寿司可能比只开一家寿司店要好很多！个人观点，呵呵