鸡肉炖土豆的步骤，如何让鸡肉炖土豆好吃。

将鸡腿剁成小块，不爱吃皮的同学，将鸡肉去皮洗净，炖土豆。步骤1

洗好的鸡肉放入冷水中煮，会煮出泡沫。水开了，肉快熟了，关火，倒出泡沫。注意不要用冷水冲洗，取出后放入小盆中自然冷却。第二步:用水煮鸡肉和土豆。

这时候可以烧一锅热水准备加汤。水烧开后，将土豆去皮，切成片。第三步:把土豆和鸡肉一起炖。

将姜和洋葱切片。第四步:炖鸡土豆。

食材处理好后，开始烹饪。锅烧热，放油，炒葱姜入味，再放入鸡肉，炒辣椒面，炒料酒，炒酱油，多炒鸡肉，再放入土豆。鸡肉炖土豆第五步

简单的炒几下土豆。这时候水要煮好了。锅中倒入热水，尽量保持土豆在锅底，鸡肉在土豆上面。加水，不加土豆和鸡肉。不要放太多水。鸡肉炖土豆第六步

盖上锅盖，炒的比平时少一点，但不要太少。辣椒洗净，用手掰成小块，放入锅中，每隔3、5分钟翻几下。土豆用铲子能掰碎的时候，加盐，再炖一会儿，等水快没了，加点糖，再放素菜，关火出锅~