荷包蛋的正确做法

材料:鸡蛋6个，葱蒜适量，淀粉1汤匙，酱油2汤匙，陈醋2汤匙，糖1汤匙，盐半汤匙，番茄酱2汤匙。

步骤:

1，准备好所有食材。

2、葱蒜切碎。

3.混合一份糖醋汁:2勺酱油+2勺陈醋+1勺糖+半勺盐+2勺番茄酱+1勺淀粉+半碗水，搅拌均匀备用。

4、锅里刷一层油，放入鸡蛋，根据自己喜欢的成熟度煎熟。

5.在锅里炒蒜末。

6.倒入糖醋汁。

7、加入鸡蛋，小火炖1分钟收汁。

8.撒上葱花。