蒸大闸蟹吃不完怎么保存？

吃不完的熟螃蟹可以放入干净的密封容器中，存放在冰箱的熟食区，应尽快食用。整只熟蟹放入冰箱最多保存1~2天，因为蟹肠等内脏容易滋生细菌，长时间存放会带来安全隐患。

如果想保存更长时间，就要把蟹肉和蟹黄分别挑出来，放在干净的密封容器里，然后放入冷冻室，1个月以上。需要提醒的是，吃的时候一定要重新加热。

扩展数据:

螃蟹含有高胆固醇和嘌呤，所以以下人群不适合吃螃蟹:

(1)消化道疾病患者，如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石等。

(2)肝肾疾病患者，尤其是活动性肝炎、肝肾功能不全者；

(3)痛风患者；

(4)高血脂、高血压等心血管疾病患者；

(5)过敏体质的人，尤其是对海鲜过敏的人。

人民网-五类人秋季不宜吃螃蟹。如果吃不完它们怎么生存？