瘦肉丸是温州的还是福建的？

根据微信公众平台上的信息，温州首乌丸是一个老少皆宜的名点，属于浙菜。瘦肉丸是温州街头流行的一种美味小吃，是从福建省宁德市福鼎市传入的。它们最初被称为福鼎肉片，也被称为瘦肉汤。细长的肉羹滑入沸水中，立刻浮了上来，白色略带红色，好吃又有嚼劲。汤清澈可口，微酸微辣。因此，瘦肉丸来自温州。

练习步骤:

1.准备新鲜猪肉，取瘦肉，根据个人口味自己捣碎，或者用搅拌机在肉中加入适量的蛋清、盐、酱油、料酒。

2.加入淀粉，什么口味都可以，搅拌均匀。

3.烧一壶水。水开后，将瘦肉糊均匀铺在盘子上，用勺子铲进去。

4.瘦肉丸子浮到表面，就说明熟了，可以煮了，再加上自己喜欢的调料，一碗热气腾腾的瘦肉丸子就熟了！