要不要先把银耳、莲子、百合糖浆煮一下？

1.莲子、百合、银耳、枸杞子用温水浸泡后，可放入清水砂锅中，煮沸后文火炖60分钟。

2.没泡过的水烧开后，放入银耳煮至锅沸腾，再放入红枣、百合、枸杞，煮一会儿。

扩展数据

银耳虽然薄，但需要煮的软滑，但是要费点功夫。放在暖水瓶里是比较省力的做法，时间可以根据情况延长。最好用瓷锅或砂锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其成分发生化学反应，影响疗效，有时还可能变黑。

百合味甘，性微寒。富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种生物碱，具有润肺止咳、补血益气、利尿安神的作用。银耳性质温和，味甘，能滋阴润肺，补养气血，健脑提神，特别适合不能吃参茸的人食用。

莲子是莲的种子，以湖南的“湘莲”最为著名，外观为白色。含有丰富的蛋白质、棉子糖、脂肪、钙、磷、铁、好淀粉等营养物质，有助于气血运行，有健脾补肾、防止衰老的功效。多吃莲子可以让皮肤更健康，更亮泽。

参考资料:

百度百科_百合银耳莲子汤