手工面的做法

一、材料？

300克面粉？、?水140克？、?盐？4克，玉米淀粉适量

二、手工擀面的步骤？

1，面粉，水，盐，一起活，揉成面团，醒发20分钟左右，揉成光滑的面团。面条应该是硬的。

2.用擀面杖擀面团。

3.擀成2mm左右的面片。在上面均匀的撒上面粉或者淀粉。

用淀粉，它的防粘连性更好！

4.从两边对折，均匀撒上面粉或淀粉。

5、然后对折，两面撒面粉或淀粉！

6.从中间切开。

7.切成2毫米宽的条。

8.它被切断了。

9.展开并放置。

面条是将谷类或豆类的面粉加水磨成面团，然后压成或卷成条状(窄的或宽的，平的或圆的)或小块，经揉、拉、揉，最后煮、煎、炖、炸而成的一种食品。花样繁多，品种繁多。地方特色极其丰富，比如生日庆典的长寿面，国外的香喷喷的面食。几乎所有好吃的面条都是温和有嚼劲的，这就把面食的风味发挥到了极致。