芋头和土豆的区别

1、芋头又名芋头、芋头，是天南星科植物的地下鳞茎。其形状和肉质因品种而异，一般吃小芋头。

2.马铃薯(Solanum tuberosum L .)属于茄科黍属，是仅次于小麦、水稻和玉米的第四大粮食作物。土豆也叫鸡蛋、土豆、山药等等。

第二，形态特征不同

1，芋头株高90-100 cm，叶片宽卵形，叶柄淡紫色。母芋大，近圆形，每株7-10粒籽芋。种芋肥壮，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85-1 kg。它含有更多的淀粉，质量非常好。

2.马铃薯果实茎状，扁圆形或15-80厘米高，球形，无毛或疏毛。茎分为地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3-10 cm，皮白色、红色或紫色。马铃薯的皮是白色、黄色、粉色、红色、紫色和黑色，马铃薯的果肉是白色、淡黄色、黄色、黑色、青色、紫色和黑紫色。

第三，成长习惯不同

1，芋头原产于高温湿润地带，在长期的栽培过程中，形成了芋头、水旱两用芋头、旱作芋头等栽培类型。然而，无论是水芋还是干芋，都需要高温和潮湿的环境条件。

2、土豆喜冷凉，喜低温作物。地下薯块的形成和生长需要一个疏松、透气、凉爽、湿润的土壤环境。

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