粉包子的制作方法粉包子制作方法简介。

一斤面团加五两水的软硬程度基本可以做大部分的面食，但是不同的面食加五两水也可以，但是为了更好的口感，所以有一部分稍微改变一下，比如包子面。因为面团稍微软一点，比较容易做出好的成品，所以用水量一般是五两或者五两半，取决于面粉用量的不同，而馒头面条比较硬。因为硬切馒头产品更有形，根据面粉的不同，用水量约为4.8至5.2。

1，包子面条配方

面粉一斤，酵母五克，泡打粉五克，糖十克，水五盎司左右(不要太硬)。水量取决于面粉。

2、制作过程:将面粉放入锅中，加入酵母、粉、糖，搅拌均匀，然后加水揉成面团，用压面机压好面团，然后卷起来，放入抽屉，醒后放入蒸笼蒸15分钟。