蒲公英菜怎么炒？

蒲公英是一道营养全面的素菜。它充满了游戏。它含有蛋白质、脂肪、人体所需的多种矿物质和微量元素、维生素a .蒲公英不仅含有蒲公英，还含有有机酸、菊粉、人体硒，是一种稀有元素。

既然蒲公英有这么好的全面营养，怎么炒才好吃呢？蒲公英菜怎么做好吃？

如何炒蒲公英菜1，炒蒲公英肉

材料:鲜蒲公英250克，鲜猪肉500克，葱姜蒜，盐，油，酱油，油耗，小米，花椒适量。

做法:蒲公英可以洗净切碎切丝，猪肉一般切成小薄片。

锅里放油，先把猪肉煸炒，放入耗油、酱油和小米、花椒一起煸炒，最后加点水，盖上锅盖煮几分钟。

出锅时加入蒲公英一起翻炒，加入调料，翻炒即可食用。

2.蒲公英早餐蛋糕

材料:蒲公英50克，鸡蛋两个，盐、油、面粉等。

做法:首先将蒲公英的根和茎去掉，留下叶子洗净切碎备用。

将鸡蛋加入面粉中，搅拌均匀。加入少量水，与蒲公英叶混合均匀。一定要用手抓匀，放少量糖。

锅里放油加热，然后把揉好的面团一个一个的放在锅底炸，炸几分钟，再翻另一面，炸至金黄色。等差不多熟了，就可以关火出锅吃了。

3、蒲公英炒洋葱

材料:洋葱1根、蒲公英叶200g、红辣椒2个、盐、油、生抽。

做法:将蒲公英叶洗净，用开水焯一下。将洋葱切成丝或片。在锅里用油炒洋葱，加入胡椒，在盖子上放些水，煮到八成熟，然后加入蒲公英叶。大火翻炒时，加入油、酱油，翻炒均匀后装盘食用。

4、蒲公英炒红椒

配料:蒲公英200克，花椒100克，大蒜籽，香油，酱油等。