在你心目中，最好吃的炒青椒是什么？

回答:

在我心目中，青椒炒鸡蛋和青椒炒瘦肉特别好吃，不相上下。

如果非要二选一，那就选青椒炒瘦肉。下面是怎么做的。

食品

2个青椒

肉类100克

花生油30克

3克洋葱

酱油15g

料酒15g

2克盐

20克甜面酱

方法/步骤

将青椒、肉和洋葱切丝。

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锅中加入花生油，烧热，炒锅放入葱花。

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把肉丝放在锅里翻炒，用铲子快速打散。

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锅中倒入适量料酒，去除腥味。

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锅里倒一点酱油，增加颜色和香味。

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将肉炒至七成熟，倒入青椒丝一起翻炒。

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在铲子上挤适量甜面酱，与肉和青椒翻炒均匀。

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如果觉得味道不够，可以加一点盐调味。

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九

将肉和青椒翻炒均匀至熟，即可装盘。酱汁浓郁可口。

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