河间羊肉怎么做怎么吃？

材料

食材:适量羊肉片和空心菜。

调料:生辣椒、大蒜、沙茶酱、米酒、酱油、盐。

工作方法

1.羊肉片的腌制:依次加入盐、酱油、米酒和沙茶酱，搅拌后放入冰箱冷藏20至30分钟即可品尝。

2.生辣椒切成斜片。

3.摘下菠菜的茎和叶，将它们分开。

4.菠菜洗净后，稍微浸泡一下，沥干水分，切成段。

5.取油锅，倒入腌制好的羊肉片，中火翻炒至表面熟。

6.加入大蒜、生辣椒、酱油和沙茶酱稍微翻炒。

7.然后加入菠菜梗翻炒两三次。

8.加入菠菜叶，撒少许盐翻炒。

9.炒匀后放入盘中。