烤箱版纸包鸡的做法,烤箱版纸包鸡怎么做

用料 ?

鸡腿

红葱头

花雕酒(或料酒)

生抽

老抽

蜜糖

黑胡椒粉

淀粉

锡纸

烤箱版纸包鸡的做法 ?

鸡腿切块,大约一只鸡腿能切4-5段的样子,加入适量油拌匀

姜、蒜切片,放进鸡腿块中拌匀,放入约两小勺盐、一小勺糖、花雕酒、生抽、老抽拌匀,添加适量蜜糖

红葱头(没买红葱头用了洋葱,不过还是建议用红葱头)切碎放入鸡腿块中拌匀,撒上少量黑胡椒粉,最后加入淀粉拌匀

加入调料拌匀的鸡腿块封上保鲜袋放进冰箱冷藏2小时左右(如果想更加入味可以冷藏一夜,不过亲测两小时足够了)

将锡纸剪成一小张,包住鸡块并折叠好两边,使锡纸完全包裹住鸡块

包鸡的同时先预热烤箱,200度

烤盘铺上一层烘焙纸,放入纸包鸡,放入烤箱中层,烤40分钟

叮!完成!趁热撕开锡纸吧~小心烫哟!