鲍鱼和红烧肉你觉得哪个好？

比起鲍鱼，我觉得红烧肉更好吃。红烧肉肥而不腻的口感赢得了很多消费者的青睐。由于原料易得，价格低廉，中国大多数家庭都会买一块五花肉，做成老少皆宜的红烧肉，端上人们的餐桌。大家聚在一起吃肉喝酒的感觉是鲍鱼比不了的。因为鲍鱼价格贵，质量更好的鲍鱼都是在更高级的餐厅上，普通人接受不了在鲍鱼上花半个月的饭钱。市场上卖的五元十元的小鲍鱼是纯养殖的，鲍鱼的鲜甜口感下降了很多。很多人直接说不如吃碗红烧肉。？

第一，中国自古就有吃猪肉的习俗，苏东坡把红烧肉推向了巅峰。

事实上，在古代，中国流行吃猪肉。猪肉因其价格便宜、味道醇厚而受到消费者的青睐。苏东坡在杭州做官的时候，最爱吃的食物之一就是红烧肉，还为红烧肉写了一首诗《猪肉颂》:净铁锅，缺水，柴火抽不起。等他熟了别催他，热度够了他就美了。这首诗产生后，红烧肉在文人和民间广为流传。

第二，普通人吃得起的鲍鱼味道比较干，尝不出鲍鱼的魅力？

想必大家在自助餐里都吃过鲍鱼。这些鲍鱼的价格往往在五元左右，味道比较干，几乎没有鲜甜的味道。更高级的鲍鱼一般人是吃不到的，所以一般人无法完全体会鲍鱼的真正味道。花同样的价钱，尝鲍鱼不如吃红烧肉。

那么，为什么人们更喜欢在假期买猪肉呢？？