山药粥有哪些滋补作用？

山药非常适合人们煮粥时食用，尤其适合脾胃不适、消化不良的人食用。山药粥是非常好的早餐或晚餐。许多儿童和老年人经常会出现脾胃不适、痢疾、排尿困难和肠炎。吃山药可以滋养脾胃，润肠通便，对人体非常有益。

山药煮粥有哪些滋补作用？

山药是一种温和无毒的食物，特别适合人们在秋冬季节食用。具有健脾益气、养肺养胃、补肾固精的功效。山药是传统的滋补食品。冬天多吃山药好处多多。肾虚遗精、女子白带尿频的人，吃山药可以补肾填精。糖尿病人吃山药可以降血糖，所以山药是糖尿病人的好饮食。

老年人吃山药有助于有效防止血脂在血管壁上沉积，预防心脏病。达到益心安神、延年益寿的效果。消化不良、饮食不好的人，可以滋补脾胃，促进消化。山药常与肠胃饮料同用，治疗脾胃虚弱，食少，神疲乏力，腹泻。

山药可以配什么食材煮粥？

1，蛋黄山药粥

材料:山药50克，蛋黄三个(熟)，白米饭20片。克制方法:山药洗净切块，白米洗净入锅，大米煮成粥至半熟，药片一起煮至熟。加入蛋黄，即可食用。早餐或晚餐。

2、白扁豆山药粥

原料:鲜山药30g，白扁豆10g，白米20g，糖少量。

制法:将白米、白扁豆用清水洗净，鲜山药洗净，去皮切片，水烧开，将大米、白扁豆放入锅中，半熟时放入山药片，煮至熟，早餐加少许糖。

3.桂花山药粥

原料:山药100g，薏苡仁20g，桂花适量。

制法:薏苡仁照常煮粥，山药洗净，切片，然后放入锅中，粥熟时加入桂花。早上吃，或者加点糖。

山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。它不仅能美容养颜，还能健脾和胃、补肾。山药还能润肺止咳，治遗精，服下。山药是中国的一种高产粮食。所以在食用方面，山药是一种廉价的食物，可以做成很多老少皆宜的食物。