水煮羊肉真的比普通涮羊肉好吃吗？

其实也差不多。这些只是营销手段。1.食材:新鲜羊肉一斤半、西红柿一个、葱姜蒜适量、香菇6朵、干辣椒一小把、花椒面适量、花椒粒适量、枸杞少许。

2.将洋葱、生姜和大蒜切片。干辣椒掰成小块，西红柿切成大块。

3.将新鲜羊肉切成3厘米和2厘米厚的小块，或者比这个大的厚肉片，放在盘中备用。

4.取出提前准备好的冰块，铺在锅底。将洋葱、生姜、大蒜、干辣椒、辣椒粒、西红柿、枸杞、胡椒粉和盐铺在冰上。

5.将羊肉铺在洋葱、生姜和大蒜上。铺砌时尽量一个一个放，铺得均匀，不要整板倒进去。然后在羊肉周围放上喜欢的蔬菜，如蘑菇、金针菇和油性小麦蔬菜。

6、开大火，在锅里煮开之后，这个冰鲜羊肉基本上就可以吃了。