好吃的日式肥牛饭，怎么做？

日式肥牛饭是一道日本料理。吃的时候把煮好的肥牛倒在米饭上。下面就来分享一下这种美食的做法吧。酱料:盐半勺，糖一勺，酱油两勺，生抽半勺，蚝油一勺，淀粉一勺，料酒半勺，1/4碗水。搅拌均匀备用。日式牛肉饭是日式快餐的一种，是其中的一种东西(拌饭)。主要做法是在碗上放一层牛肉末片和洋葱丝，一起蒸熟就可以吃了。吃的时候可以配上腌制的姜丝。因为吃起来方便，所以广受上班族欢迎。

材料:切片加拿大牛肉(菲力牛排/西冷牛排/纽约克/板肉/板筋)，250克，4碗白饭，150克卷心菜，1洋葱，1青椒，8个蘑菇，2个鸡蛋，3/4杯日本犀首汁和3杯水。

日本牛肉饭真的很正宗。汁不多，蒸出来的饭还不如鳝鱼饭。萝卜洋葱异常拉，不推荐。我想吃鳝鱼饭，乌冬面味道还可以。只是牛肉饭不好吃。洋葱熟后，放入牛肉片，煮至变色。关火，利用余温把肉片彻底煮熟(照片看起来很开胃...对不起)；超级好吃的牛肉饭，味道和吉野家一样！

特点是汤拌饭很好吃！做法也挺简单的！没有日本清酒和林炜，所以用料酒和糯米酒代替。(虽然这些材料还是很好买的，我只是换了个更方便的。)材料是2人份的，必须是肥牛做的才好吃。牛肉卷焯水片刻，捞起去除血沫。