干果适合减肥期间吃吗?干果怎么选?

干果吃起来很方便,味道也不错。很多人把它当零食吃,一不小心就吃多了。但事实上,干果的热量很高。干果适合减肥期间吃吗?干果怎么选?下面猎康王小编就来带个介绍。

干果适合减肥期间吃吗?

减肥期间不建议吃。

干果是很多人喜欢的零食,尤其是一些女性朋友。为了减肥,他们通常不吃饭,饿了就吃干果。很多人认为,与其他零食相比,干果不仅能补充必要的营养,还能减少人体摄入的热量,是一种很好的减肥方式。

其实这是一个误区。市面上的香蕉片、苹果干、芒果干等脱水干果不仅不能减肥,也不是健康食品。

一般来说,香蕉片、红薯干、芒果干等脱水干果的制作过程都需要油炸,不仅热量高,

一些不耐高温的维生素,如维生素C、维生素B也被破坏了。另外,水果晒干后,水分少,糖分相对高一些。此外,加工过程中可能会加入盐或糖,给身体增加额外负担。

干果只能少量食用,不能代替水果作为维生素的来源,也不适合减肥者食用。

如何挑选干果

首选——冻干水果

冷冻干燥又称真空冷冻干燥技术,是将新鲜的蔬菜、水果在-40℃以下的冻干机中直接冷冻,然后通过真空脱水技术将固态的水升华为气态,最大限度地保存了食品的营养成分和原有形态。

虽然损失了一些水分和水溶性维生素,但冻干水果对各种营养物质的保留程度很高,作为日常零食或课间儿童的正餐都很好,比其他休闲零食更健康。

第二选择-天然干果

葡萄干、无花果干、桂圆、红枣干等天然干果,糖分物质丰富,肉质醇厚,味道甘甜。

虽然这些干果大多便宜实惠,但值得注意的是,它们通常体积较小,热量较高,所以每次食用时一定要控制摄入量。

偶尔食用-脆水果和蔬菜

常见的果蔬脆片一般都是低温油炸的。虽然它们香脆可口,但是从配料表中我们可以知道,果蔬脆片的脂肪含量基本上是10%~20%甚至更高。

偶尔可以少量食用,但不建议归类为果蔬干。你可以把它们归类为油炸薯片,不建议减肥的人吃。

果脯和话梅

在蜜饯、蜜饯的加工过程中会添加大量的糖和盐。以盐为例,话梅的含盐量最高可达35%,也就是说在100g中,话梅的含盐量最高可达35g。《中国居民膳食指南2016》推荐普通居民每日盐摄入量为6g。

所以不建议经常吃这种食物!!

立正!

挑选干果时,不仅要注意加工方法,还要注意配料表。添加剂太多,有些干果为了追求口感,往往会添加大量添加剂。虽然味道不错,但不推荐。

常见的食品添加剂有:白糖、盐、各种糖浆、食用香精、食用色素、防腐剂等。选择干果,成分越少越好!!

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