青梅(清爽可口的夏季水果)

夏天的阳光和炎热总是让人感到疲惫不堪。这时，一份清爽可口的水果就显得尤为重要。青梅就是这样一种水果，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是夏季不可或缺的水果之一。

青梅的营养价值

青梅是一种低热量、高纤维、高维生素c的水果，每100克青梅含热量约44卡，但含膳食纤维2.5克，维生素c 10毫克，此外青梅还含有丰富的维生素A、钾、镁等矿物质，对人体健康有很好的保健作用。

如何挑选青梅

挑选青梅的时候，首先要看的是外观。青梅的果皮应为鲜绿色，表面不应有明显的缺损和斑点。其次，要看果实的大小和形状。青梅的果实应呈圆形或椭圆形，大小适中，不可过大或过小。最后要闻一闻。青梅应该有香味。如果它们闻起来很奇怪，这意味着它们不新鲜。

如何保存青梅

青梅的保存方法很简单，放在阴凉通风处即可。如果想长期保存，可以放在冰箱里，但注意不要和其他水果放在一起，以免相互影响。

青梅怎么吃

青梅可以生吃，也可以做成各种甜品和饮料。生吃的时候可以把青梅洗干净直接吃，也可以切成小块加到沙拉里。如果想做甜品或饮料，可以将青梅切成小块，加入牛奶、酸奶、冰淇淋等中。，或者把它们做成果酱，或者加入果汁中饮用。

技巧

1.青梅含有一定的酸性物质，过量食用会引起胃部不适，所以不宜一次吃太多。

2.青梅含有一定的果胶，过量食用会导致便秘，所以不宜过量食用。