猪肉馅蔬菜馄饨怎么做?
芹菜猪肉馄饨是一种很多人喜欢吃的食物。它是将馄饨放入骨头汤中煮沸,加入炒好的大蒜,然后从锅中取出。芹菜猪肉馄饨很好吃,味道也不错,很适合没有胃口的人。生菜猪肉的做法是将芹菜猪肉馅拌在一起,然后包在小馄饨里,做成一道特色美食。大家都可以试试。
做事的方式
流程1:生菜洗净,摊开晾干,然后切碎。
工艺二:将适量的盐、米酒、酱油、香油、姜沫放入生猪肉泥中拌匀。
流程3:将混合好生猪肉末倒入生菜中,打入两个生鸡蛋并混合。
工艺四:将馄饨馅盛入碗中,然后逐渐包裹馄饨。
流程五:提前准备好一排排猪肉芹菜小馄饨放入锅中。煮的这么乱,把水烧开再倒进小馄饨里。一般所有的水都需要煮沸三次。也就是锅里的水开了,就加一次水,一小碗凉水就够了,这样来回三次就够了。
其他做法
原料
主料:馄饨皮、生猪肉、生菜。
调味品:米酒、盐、酱油、味精、糖(少许)。
调料:香油、香莱、虾皮、海苔。
做事的方式
1.将生猪肉洗净切碎,加入调味料沿一个方向搅拌5分钟。
2.将生菜放入沸水中焯水,挤出水分,切碎,然后放入生猪肉坑中搅拌。
3.将馄饨皮捧在手心,放入馅袋。
4.水烧开后放入小馄饨中,用炒勺推动小馄饨,避免粘锅。烧开后,加入少量冷水,再煮三次。
5.碗中放海苔、虾皮、盐,放入小馄饨,撒上香莱,淋上香油,搅拌。芹菜猪肉小馄饨的美味可以慢慢享用了。