如何用鸡蛋烹饪食物

首先，鸡蛋布丁

材料:

1鸡蛋，适量牛奶(可以用儿童奶，比较甜)，4勺糖。

练习:

1.将牛奶和糖混合搅拌，然后放入微波炉加热2分钟。

2.搅拌鸡蛋，并与加热的牛奶混合。

3.将搅拌好的牛奶和鸡蛋放入微波炉加热。热的时候，你要看看布丁有没有成型。你可以把它拿出来。

4.布丁成型后，温吃或凉吃都可以，也可以放冰箱冷冻。

二、韩式蛋卷

材料:

鸡蛋3个，洋葱15g，青椒10g，红辣椒10g，辣白菜15g，面粉5g，胡萝卜10g，油盐。

练习:

1.首先，将红辣椒、青椒、胡萝卜、辣白菜和洋葱切丁。

2.将鸡蛋打入碗中，倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱和辣白菜，打散。然后加入三勺面粉和半勺盐，打至蛋液蓬松。

3.锅中倒入油，将蛋液均匀的摊入锅中，然后从边缘加入少量食用油，煎至凝固，将蛋饼卷起来，翻面，依次煎至金黄色，取出。

4.最后把煎蛋卷切成片，就可以享用了。

三、鸡蛋灌饼

材料:

面粉300克，温水适量。生菜适量，香菜适量，韭菜适量，榨菜适量，甜面酱适量，蒜蓉辣酱适量，鸡蛋若干。

练习:

1，准备食材。面粉300克，温水适量。生菜适量，香菜适量，韭菜适量，榨菜适量，甜面酱适量，蒜蓉辣酱适量，鸡蛋若干。然后，将温水慢慢倒入面粉中，搅拌成絮状；

2.做成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发1小时。(煎饼的面团要软，醒发的时间一定要足够长)；

3.生菜洗净，榨菜切碎，香葱切碎，香菜切碎备用；

4.取出醒发好的面团，揉匀备用；

5.将面团分成50克左右的小份；

6、取小剂量，卷成长条，然后表面抹一层油；

7.把面条卷起来；

8.将面团擀开，然后放入平底锅开始烘烤；

9.蛋糕快熟的时候，用筷子在中间撕开一个小口；

10，将蛋液慢慢倒入蛋糕中；

11，继续煮蛋液，凝固至蛋糕成熟；

12.在饼上抹上适量的甜面酱和蒜蓉辣酱，撒上少许切碎的香菜、切碎的韭菜和榨菜，然后放上一片生菜，最后混合在一起。