蚝油麦香的功效与实践

油麦菜是一种尖叶莴苣，嫩芽和嫩叶。它的叶子是长披针形的。它看起来有点像莴苣头。叶子细长扁平，竹笋又细又短。从血缘关系来说，属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，和大家熟悉的莴苣差不多。下面我们就来看看蚝油油麦菜的功效和做法吧！

蚝油麦菜的配料

生菜400克，蚝油2汤匙，花生油适量，大蒜50克。

蚝油麦香的做法

1，大蒜去皮切块，油麦菜切段。

2、锅中放入适量的油，放入一半左右的大蒜炒香。

3、加入油麦菜，当油麦菜微软时，倒入蚝油。

4.最后加入剩余的大蒜翻炒。

蚝油麦香菜肴的作用

1.镇痛催眠:优脉菜微苦，因为其茎叶中含有生菜。具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱的功效。可以榨成汁，睡前喝。

2、减肥功效:油麦菜含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以消除多余的脂肪，从而能够减肥，所以又叫减肥生菜，可以凉拌或炒菜食用。

3.祛痰止咳:优脉菜对咽喉有很好的润泽和理疗作用，有利于局部炎症的治愈，并能稀释呼吸道炎症和分泌物的粘稠度，使之易于咳出。

4、润肺润燥:优脉菜含有丰富的维生素A，能保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染，滋阴润肺，祛除肺燥肺热，使人呼吸顺畅舒适。

5、治疗贫血:小麦和蔬菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和铁、钙、钾等微量元素，对降低胆固醇、治疗神经衰弱、治疗贫血有一定的辅助作用。