疯牛肉煮熟了会生病吗？

有些羊患有一种中枢神经系统的疾病，被宰杀后，其中一些被制成牛的饲料，牛吃了之后会得疯牛病。吃了疯牛病的牛肉，会导致像牛一样的神经系统紊乱，比如痴呆或者精神错乱，视力模糊，平衡障碍，肌肉萎缩，患者最后甚至会精神错乱而死。

人类感染通常是由于以下因素:

1，食用感染了疯牛病的牛肉及其制品也会导致感染，尤其是去除脊骨的肉(一般德国的牛肉香肠都是用这种肉做的)。

2.有些化妆品除了使用植物原料外，还使用动物原料，所以化妆品中也可能含有疯牛病病毒(化妆品中使用的牛羊器官或组织包括胎盘、羊水、胶原蛋白、脑糖)。

3.有科学家认为，人类“疯牛病”突变为“克雅氏病”的原因并不是因为食用了感染了疯牛病的牛肉，而是环境污染直接导致的。认为环境中锰含量超标可能是“疯牛病”和“克雅氏病”的原因

扩展数据

疯牛病，即牛海绵状脑病，简称BSE。这种疾病在6月1986 165438+10月被命名为BSE，最早在英国报纸上报道。这种疾病已经蔓延到世界上许多国家，如法国、爱尔兰、加拿大、丹麦、葡萄牙、瑞士、阿曼和德国。据调查，其中一些国家是进口英国牛肉造成的。

目前，疯牛病没有有效的治疗方法，只能预防和控制这种病毒在牲畜中的传播。一旦发现牛感染了疯牛病，只能坚决宰杀，焚烧深埋。但也有人认为，即使感染了疯牛病的牛被焚化，灰烬中仍有疯牛病病毒。如果骨灰被倾倒在垃圾填埋场，病毒可能会传播。

百度百科:疯牛病