梭子蟹怎么去内脏？

1，把螃蟹放在水里，加点盐，让他先把肚子里的脏东西吐出来，然后抓住螃蟹的两边，用牙刷把它的背、腹部、嘴巴洗干净。

2、刷干净后，需要清洗螃蟹的内脏。首先要洗的是蟹胃，蟹胃是背壳前缘中央的三角形骨包，里面有脏沙。

3.去掉蟹肠，也就是从蟹胃到蟹肚脐的一条黑线。

4、捞出蟹心，蟹心俗称六脚。

5、蟹腮，即长在蟹腹部像眉毛一样的两排软软的东西，俗称蟹眉。

扩展数据:

三疣梭子蟹的营养价值:

据悉，100g的三疣梭子蟹蟹肉，含蛋白质14g，脂肪2.6g，具有活血化瘀的功效。

市人民医院营养门诊副主任戴福仁提醒，虽然蟹肉营养好，但一定要注意，梭子蟹性寒，有螃蟹过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎；

尤其是过敏体质的儿童、老人和孕妇，最好不要吃螃蟹。另外，螃蟹含有大量蛋白质和高胆固醇，一次不能吃太多。

市海洋渔业局初级水产品质量安全办公室主任邱华生表示，很多市民喜欢吃醉蟹，但市民最好自己制作，因为不符合卫生标准的腌制蟹和醉蟹很可能会感染肺吸虫病，所以最好购买正规食品公司制作的醉蟹。

参考资料:

百度百科三疣梭子蟹