葡萄和白酒可以一起吃吗?
葡萄食相克。
吃葡萄后不能马上喝水,否则不到一刻钟就会拉肚子。原来葡萄本身就有通便润肠的功效。吃完葡萄后,立即喝水,在胃能够消化吸收之前,水就会稀释胃酸。葡萄、水和胃酸被迅速氧化和发酵,这加速了肠道的蠕动,导致腹泻。但是这种腹泻不是细菌引起的,腹泻后会痊愈。?
吃了葡萄不能马上喝牛奶。葡萄中含有维生素C,牛奶中的元素会与葡萄中含有的维生素C发生反应,这对胃非常有害。同时服用它们会引起腹泻,严重时会呕吐。所以不能刚吃完葡萄就喝牛奶。(建议:最好在吃葡萄30分钟后再喝牛奶。)
糖尿病、便秘、脾胃虚寒者,少吃。避免与海鲜、鱼、萝卜和四环素一起食用。服用人参的人在食用后不能立即喝水,容易引起腹泻。
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酒的食物相容性
西红柿和白酒:引起胸闷气短。西红柿中含有鞣酸,与白酒一起食用时会在胃中形成不易消化的物质,导致肠梗阻。
胡萝卜和白酒:一起食用会使肝脏中毒。胡萝卜富含胡萝卜素,与白酒一起食用会产生肝毒素,对肝脏健康不利。
核桃和白酒:导致轻度血热患者干咳,严重者流鼻血。两者都是热性食物,同时食用容易导致上火。
柿子和白酒:容易得结石。酒精可刺激胃肠蠕动,与柿子中的鞣酸反应生成柿石,导致肠梗阻。
牛肉和白酒:导致牙齿发炎。一起吃饭容易上火。牛肉有很好的滋补作用,白酒也是一种热性的东西。一起吃饭容易导致便秘、口腔炎症、眼睛发红和耳鸣。
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扩展数据:
谣言澄清:
1菠菜豆腐
菠菜和豆腐,很多人认为它们彼此相似,因为豆腐含有钙,而菠菜含有草酸。一起吃会形成草酸钙,容易得结石。
其实这个问题很好解决。提前焯水菠菜会降低菠菜中的草酸含量,减少草酸钙的生成,从而提高豆腐中钙的利用率。除菠菜外,如草酸含量较高的油菜、大白菜、苋菜等,建议食用前用水焯一下,避免体内钙等矿物质流失。
2.黄瓜和西红柿
有人说黄瓜和西红柿一起吃会损失维生素C,不能一起吃!我们知道黄瓜中含有维生素C分解酶,它会破坏VC,但它会首先破坏自己的维生素C,而不是寻找西红柿的维生素C。这两者相互排斥是没有道理的!
3.土豆和鸡蛋
小时候听大人说土豆和鸡蛋一起吃会中毒。有人信!事实上,这是没有科学道理的。用鸡蛋和土豆制作的土豆鸡蛋饼营养丰富,健康美味,既有鸡蛋提供的优质蛋白质,又有土豆提供的细腻淀粉、维生素和膳食纤维。外国人经常把这两种食材混合在一起做成土豆鸡蛋芝士蛋糕,非常好吃。
参考资料:
/baike.baidu.com/item/食相克/268489?fr = Aladdin“target =“_ blank“title =“百度百科-美食“》百度百科-美食互惠