煎牛排需要什么食材？

准备材料:牛排150g，黄油8g，黑胡椒酱20g，洋葱10g，西兰花40g，胡萝卜15g。

1.首先，将牛排在室温下解冻；

2.洋葱、西兰花、胡萝卜洗净；

3、洋葱切丁，胡萝卜切成自己喜欢的形状，西兰花捣烂成小花；

4.烧开的锅里加水烧开，加入少许盐和油，形成淡油状的盐水，然后取出西兰花和胡萝卜，沥干水分。

5.煎一面，把牛排翻过来，再煎另一面，煎好后盛出；

6.锅中加入黄油，融化；

7.牛排放锅里炸，小火煎；

8.煎一面再煎另一面；

9.炒至自己喜欢的成熟，装盘，加入提前煮好的西兰花和胡萝卜，配上黑胡椒酱即可食用。