煎牛排需要什么食材?
准备材料:牛排150g,黄油8g,黑胡椒酱20g,洋葱10g,西兰花40g,胡萝卜15g。
1.首先,将牛排在室温下解冻;
2.洋葱、西兰花、胡萝卜洗净;
3、洋葱切丁,胡萝卜切成自己喜欢的形状,西兰花捣烂成小花;
4.烧开的锅里加水烧开,加入少许盐和油,形成淡油状的盐水,然后取出西兰花和胡萝卜,沥干水分。
5.煎一面,把牛排翻过来,再煎另一面,煎好后盛出;
6.锅中加入黄油,融化;
7.牛排放锅里炸,小火煎;
8.煎一面再煎另一面;
9.炒至自己喜欢的成熟,装盘,加入提前煮好的西兰花和胡萝卜,配上黑胡椒酱即可食用。