木耳和蘑菇可以一起吃吗

1.木耳不宜与田螺同食:从食物药性来看，寒性田螺遇到滑滑的木耳，不利于消化，不宜同食。

2、患有痔疮，木耳和野鸡不宜同食:野鸡有小毒，同食易诱发痔疮出血。

3、木耳不宜与野鸭同食:野鸭味甘凉，易消化。

4、萝卜和木耳不能一起吃:吃萝卜的时候不要吃木耳，一起吃可能会导致皮炎。

扩展数据:

食用注意事项

黑木耳对于普通人来说是一种常见的食物，但是一次吃太多就不容易消化，对于一些老人和小孩来说可能会有肠梗阻的风险。木耳、金针菇、蘑菇等食物一定要彻底煮熟，咀嚼。一次不要吃太多，否则肠梗阻急性发作会致命。

老年人因食用木耳不当而发生肠梗阻的情况并不少见。此外，还有金针菇、蘑菇食用不当而住院的情况。这种食物必须煮熟并彻底咀嚼后才能吞咽。注意不要一次吃太多。尤其是小孩和老人，消化功能差，一次暴饮暴食可能会带来麻烦。

木耳也属于蘑菇。其中可溶性膳食纤维保水性好，能保持口腔咽喉湿润，肠道湿润。优质黑木耳乍一看是深黑色，花黑色有光泽，耳后是深灰色。两捏，好的木耳拿在手里感觉很轻，用手捏很脆。三闻，鲜木耳无酸味等异味。

如果想保留黑木耳的营养，最好的吃法就是凉拌。将黑木耳用冷水浸泡，加入调味料。如果不习惯吃生拌，可以先用开水快速焯一下再拌。

人民网-木耳不能和哪些食物一起吃？

人民网-健康:这样吃黑木耳会杀死黑木耳的饮食禁忌。