什么食物放冰箱致癌

但并不是所有的食物，都可以放进冰箱的，有些食物放进冰箱里，就会变成严重的致癌物，下面我们就来看一看，这些食物是不能放在冰箱里的。

1、大米。大米是南方人最喜欢的一种主食，夏天温度高，大米不能很好的储存，容易变馊，所以很多人喜欢把大米放进冰箱。

但是冰箱的低温反而更容易使大米霉变，而霉变的大米中的黄曲霉素，正是肝癌和食道癌的强致癌因素。

2、芝麻酱。我们日常吃火锅凉拌菜都离不开芝麻酱，但是芝麻酱可以给细菌提供营养，细菌很喜欢芝麻酱里的营养物质。如果把芝麻酱放在冰箱里，冰箱里的低温环境，容易助长细菌的繁衍，产生黄曲霉素，而黄曲霉素也是黄色的，与芝麻酱的颜色相近，很难分辨出来，长此下去，癌症必然发生。

3、西红柿。西红柿是大部分人都喜爱的一种蔬菜，蒸，炒，煎，炸，煮，各种做法都很美味。但是，没有熟透的西红柿一定不要放进冰箱。因为，没有熟透的番茄含植物性毒素，很容易使人中毒，尤其是小孩子，身体更弱，家中有孩子的一定要注意。

在家里一定要注意，这些食物放进冰箱会产生致癌物，一定不能再放冰箱了。