冷面玉米汁怎么做好吃?
序
第一次发食谱,但没有把步骤一个一个拍下来。下次我会改进的!
材料
食材:面条200g,新鲜玉米1;
辅料:油适量,盐适量,味精适量,酱油适量,开水2碗,胡萝卜半根,黄瓜1,鸡蛋1,小番茄2个。
冷面和玉米汁
1
锅里倒油,打开鸡蛋,倒入锅里摊成蛋卷!然后撕碎!
2
不用洗锅,加点油,直接把胡萝卜擦干净,倒入锅里翻炒,然后捞出备用!
三
将奶锅里的水烧开,然后将黄瓜倒入水中,焯水后捞出备用!
四
奶锅烧开水后加入面条,用的是宜兴方桥桥厂的鸡蛋面,味道还是不错的!
五
面条煮熟后,取出,冷却两次,然后放入碗中,将鸡蛋丝、胡萝卜丝、黄瓜丝分别放在面条上,用刀将西红柿从中间切开,撒上葱花!
技巧
煮面的时候在锅里加一点油,这样面条就不会粘在一起了!