有哪些适合做家庭甜点的廉价奶酪？

奶酪用于制作提拉米苏、奶酪蛋糕、比萨饼等。在家庭烘焙中，但是有不同种类的奶酪。今天就一起来看看常用的奶酪吧~

马斯卡普尼干酪

马斯卡彭奶酪:这是一种新鲜奶酪。它有一种新鲜的味道，因为它在生产过程中没有发酵。它是制作经典甜点“提拉米苏”必不可少的原料。

储存方法:0-4℃冷藏

推荐品牌及价格:奇瑞莎45.8元/500克、西尼奇49.8元/500克。

奶油干酪

奶油奶酪:也可以叫奶油奶酪。它主要依靠乳酸菌发酵产生的乳酸使牛奶凝结成固体。它是一种未成熟的全脂奶酪，颜色洁白，质地细腻，味道略带酸味。它适用于制作轻奶酪蛋糕、慕斯蛋糕和半熟奶酪。它还可以和鲜奶油一起用来制作调味奶油，蛋糕浇头和泡芙馅料都很不错！

储存方法:0-4℃冷藏。不能冷冻，冷冻后会变成豆渣。

推荐品牌及价格:KIRI: 45元/500克，安家:28.9元/500克，铁塔:32.5元/500克。

马苏里拉奶酪:也叫马苏里拉奶酪，味道温和，富含牛奶，有点酸。成熟期的黄色马苏里拉可以刮毛，具有超强的拉丝效果。烤好后容易融化，能拉出很长的丝。就是我们常吃的拉丝披萨！它经常被用来做比萨饼、烤米饭、面包等。

储存方法:在-18℃下冷冻

推荐品牌及价格:麦可兰多59.6元/500克，安佳47.8元/500克。

最后温馨提醒:奶酪食品开发后应尽快使用，即使冷藏也会加速变质，因此每个人在购买时都应多加考虑，并根据使用情况购买，以避免不必要的浪费！毕竟我们的钱都不是大风刮来的！