吃黑花生有什么好处？

黑花生的硒含量极高，达到130ug/100g。硒是人体必需的营养素，人体缺硒会导致40多种疾病。如克山病、高血压、大骨节病、冠心病、各种癌症等疾病。硒有助于控制病毒的活动。特别是可以含有流感病毒、肝脏病毒、眼疾病毒和脑膜炎，特别适合经常患流感和亚健康的人群。硒是天然的解毒剂。硒可以抵抗和降低生物体内多种重金属的毒性作用。如银、镉、铅和汞。如果人得了癌症，一定要多吃富硒食品。硒可以预防癌症的发生。

黑花生含钾量极高，达76%。缺钾可引起心跳不规则和加速、心电图异常、肌肉无力和易怒，最后导致心脏骤停。成年人钾的日摄入量为2000毫克。婴幼儿每日钾的最低需要量为90毫克。钾是维持生命不可缺少的物质。它与钠一起调节体内水分的平衡，使心跳变得有规律。钾对细胞中的化学反应非常重要，在帮助维持稳定的血压和神经活动的传导方面起着非常重要的作用。缺钾会降低肌肉的兴奋性，使肌肉的收缩和舒张不能顺利进行，容易疲劳。此外，还会阻碍肠道的蠕动，引起便秘；它还会导致水肿、偏瘫和心脏病发作。钾摄入不足时，钠会将大量水分带入细胞，造成细胞破裂和水肿。血液中钾的缺乏会使血糖升高，导致高血糖。此外，缺钾对心脏的损害最严重，这可能是心脏病死亡的主要原因。补充钾可以更好地保护心脏，钾可以使心肌更好地扩张，滋养心肌。

黑花生是一种彩色花生。黑花生，又名富硒黑花生、黑花生。黑花生含有钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰、8种维生素和1。

人体所需的9种氨基酸等营养物质，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素新品种。与红花相比，黑花生的粗蛋白含量高5%，精氨酸含量更高。

23.9%，其中高钾含量19%，高锌含量48%，高硒含量101%。营养成分符合人体高营养指数，对维持人体生长发育有很好的作用；尤其是黑色素，能有效维持人体良性循环，防止可见光和紫外线的辐射。是补充人体营养的天然滋补品。经常食用可以健脑补肾、乌发养颜、暖胃润肺、护心保肝，对老年人的各种慢性病有很好的预防保健作用。