清蒸长寿鱼的做法步骤图，清蒸长寿鱼怎么做

步骤

清蒸长寿鱼的做法步骤11.将鱼仔细的刮净鱼鳞，清洗干净

清蒸长寿鱼的做法步骤22.去内脏和鱼鳃，剪掉鱼鳍，为了美观，只保留尾鳍，将鱼腹内的一层黑膜撕掉，否则会很腥

清蒸长寿鱼的做法步骤33.在鱼身上均匀的划上口子，方便入味和成熟

清蒸长寿鱼的做法步骤44.用葱姜丝、料酒、少许盐涂抹鱼身两面及腹内，腌制10分钟，将腌出的汤汁倒掉

清蒸长寿鱼的做法步骤55.把鱼头和鱼腹撑开，将鱼立在盘子里，这样造型比较好看

清蒸长寿鱼的做法步骤66.蒸锅烧开，放入长寿鱼，旺火蒸10分钟

清蒸长寿鱼的做法步骤77.蒸好之后取出，捡去葱姜，篦掉汤汁

清蒸长寿鱼的做法步骤88.将葱白切细丝，蒸鱼豉油和开水按1:1混合

清蒸长寿鱼的做法步骤9