现在什么火锅最火爆

相关火爆火锅有：

1、重庆牛油火锅：重庆的火锅相比于四川的火锅，它展现的是牛肉风味的重辣鲜麻的特色风味。牛油的作用主要是把火锅中的辣味封藏于汤底之中，只需灌以高汤煮制，那种浓烈的鲜辣香味只有吃过的人才能感受其别样魅力。

2、老北京涮火锅：北京的“朝天锅”在火锅界颇负盛名，而且外形也显得十分贵气。这里的火锅大多以清水为底，以枸杞、海米、红枣、口蘑汤、葱姜等食材煮制而成；加上食材中最常出现的羊肉香味和素菜的结合，口感几乎让人无法拒绝。

3、广东潮汕火锅：广东风味的火锅款式众多，而潮汕风味的最具人气。在潮汕当地，清汤形式以猪骨靓汤熬制，辅以8-12种中草药和辛香料熬煮一锅，爱吃海鲜的放海鲜，爱吃牛肉的放牛肉，搭配特质的潮汕贡丸，无论是风味还是营养，那都是无可挑剔的存在。