如何把鱼蒸几分钟？

工具/材料:多宝鱼、葱、香菜、姜、红辣椒、蒸鱼和酱油、蒸锅。

1.将多宝鱼宰杀，去除内脏并清洗干净，将多宝鱼两边的花剪开，放入盘中。

2.在多宝鱼上铺上大量的葱片和姜片，同时在鱼的底部铺上一些，表面淋上适量的料酒。这些材料都是去腥的。

3.蒸锅里的水烧开后，将大菱鲆放入蒸锅蒸8~15分钟左右。在蒸大菱鲆期间，我会准备一些新的葱丝和剁椒。

4.多宝鱼蒸熟后，出锅，将跟随多宝鱼的姜、香葱弃入锅内，将盘底汤汁一起倒掉。

5.在多宝鱼上重新铺上新的香葱丝和辣椒圈，均匀浇上适量的沸油，让辣椒和香葱烫出香味。

6.最后淋上清蒸鱼和酱油，一道鲜美、嫩滑的清蒸大菱鲆就做好了，可以上桌了。